I PERICOLI DEL GAS IN CUCINA
Da qualche giorno osservo che l'erogazione di gas metano per uso domestico nel mio appartamento presenta un'anomalia ripetitiva, concentrata in prevalenza nelle ore di maggior consumo di gas. In pratica la fiamma ai bruciatori del piano di cottura diventa rossastra, perdendo il suo abituale colore bluastro. Questa colorazione denota la presenza di una combustione in carenza d'ossigeno, non determinata dall'areazione del locale, pur presente, ma dalla miscelazione aria-gas nei bruciatori, che viene alterata da una velocità di efflusso del gas insufficiente, riducendo l'effetto di trascinamento dell'aria nel venturi. Il fenomeno è assente in ore di minore consumo. La fiamma, in queste condizioni, produce ossido di carbonio, CO, notoriamente velenoso. Se l'areazione del locale è sufficiente, la diluizione può essere tale da non costituire pericolo per l'incolumità delle persone, in genere ignare del rischio. Molta gente, però, ha serramenti di nuova gen...